এলার্জি কমাতে ঔষধ নয়, প্রতিদিন খাবারে রাখুন কার্যকর সুপার ফুড
বেশ কিছু সুপার ফুড আছে যা ঔষধ ছাড়াই আপনার শরীরের অ্যালার্জি কমাতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। এই খাবারগুলি সাধারণত প্রদাহ (inflammation) কমাতে এবং হিস্টামিন নিঃসরণ নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে।
আপনার খাদ্যতালিকায় রাখার জন্য কিছু কার্যকর সুপার ফুড নিচে দেওয়া হলো:
১. ভিটামিন-সি সমৃদ্ধ ফল ও সবজি 🍊
ভিটামিন-সি একটি শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। এটি অ্যালার্জির উপসর্গ সৃষ্টিকারী রাসায়নিক হিস্টামিন-এর নিঃসরণ কমাতে সাহায্য করে।
- খাবারের উৎস: আমলকী, কমলালেবু, স্ট্রবেরি, কিউই, পেঁপে, ক্যাপসিকাম (বিশেষ করে লাল ও হলুদ), ব্রকোলি ইত্যাদি।
২. ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড যুক্ত খাবার 🐟
ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড শরীরে প্রদাহ কমাতে খুবই কার্যকর, যা অ্যালার্জির উপসর্গ প্রশমনে সাহায্য করে।
- খাবারের উৎস: স্যালমন, টুনা, ম্যাকেরেল বা অন্যান্য তৈলাক্ত সামুদ্রিক মাছ। উদ্ভিজ্জ উৎস হিসেবে আখরোট ও তিসি বীজ (Flaxseed)।
৩. কুয়ারসেটিন (Quercetin) যুক্ত খাবার 🧅
কুয়ারসেটিন এক ধরনের প্রাকৃতিক অ্যান্টি-হিস্টামিন হিসেবে কাজ করে এবং অ্যালার্জির কারণে হওয়া প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।
- খাবারের উৎস: পেঁয়াজ (বিশেষ করে লাল), আপেল, আঙুর, ফুলকপি, বাঁধাকপি ইত্যাদি। কাঁচা অবস্থায় খেলে এর উপকারিতা বেশি পাওয়া যায়।
৪. প্রোবায়োটিক সমৃদ্ধ খাবার
প্রোবায়োটিক হলো অন্ত্রের জন্য উপকারী ব্যাকটেরিয়া। অন্ত্র সুস্থ থাকলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয় এবং অ্যালার্জির প্রবণতা কমতে পারে।
- খাবারের উৎস: টক দই, কেফির, বাটারমিল্ক ইত্যাদি।
৫. হলুদ (Turmeric) 💛
হলুদে থাকা প্রধান সক্রিয় উপাদান কারকিউমিন (Curcumin)-এর শক্তিশালী প্রদাহ-বিরোধী (anti-inflammatory) প্রভাব রয়েছে, যা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
- ব্যবহার: প্রতিদিনের রান্নায় ব্যবহার করা যেতে পারে, অথবা রাতে গরম দুধে মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে।
৬. অন্যান্য প্রদাহ-রোধী সুপার ফুড
- আদা (Ginger): এর প্রদাহ-বিরোধী গুণাবলী অ্যালার্জির কারণে হওয়া জ্বালা বা অস্বস্তি কমাতে সাহায্য করে।
- সবুজ শাকসবজি: পালং শাক, কেল (Kale) ইত্যাদিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা শরীরের প্রতিরোধ ব্যবস্থা উন্নত করে।
- ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার: বাদাম, কাজুবাদাম ইত্যাদি শরীরে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।
এই খাবারগুলি নিয়মিত খাদ্যতালিকায় রাখলে অ্যালার্জির প্রবণতা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সুবিধা হতে পারে।
আপনি কি আপনার অ্যালার্জির ধরণ অনুযায়ী নির্দিষ্ট কোনো খাবারের তালিকা তৈরি করতে চান, নাকি অন্য কোনো বিষয়ে জানতে চান?
সাবধানে থাকতে হবে
এলাজি যন্ত না